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「苦手なのに講師してるの？」
「大丈夫？」
「ちゃんと教えてもらえるのかな？」
・・・とたくさんのお声が聞こえてきそうです。
そうですよね、ごもっともです。
初めてお花絞りをしたのがあんこのお花®の基礎レッスンでした。3色3種類の可愛いお花を絞れるとあってワクワクしながらレッスンを受講したのを覚えています。
先生のお手本のようにスイスイと絞れるものだと思っていたのですが、いざやってみると難しい😖
右手の上下運動、左手の動き。花びらの枚数、絞り出す力加減や角度など・・・ポイントがたくさんあるのに一気に覚えられないし、理解しても手がついていかない・・・
完成した作品は不格好ながらもとっても可愛いくて、レッスンも有意義で楽しかった。
その一方で・・・
「どうしてこんなに不格好なお花なの？ 」
「お花絞り苦手だなぁ・・・」
と上手に出来なかったことを悔やみました。
逆に上手に出来なかったことで、先生のようなバラを絶対に絞りたい！と思って認定講座の問い合わせをしました。当時からとても人気の講座だったため、数か月先の開始となりました。
認定講座では、難しいお花はバラだけではありません。さらに私の苦手なお花が登場！！先生に手取り足取り教えていただきましたが、まったく上手に絞れませんでした。
このような体験をもとに、お花絞りの動作を一つ一つ紐解いていきました。ポイントを押さえてルールを作る。絞ってみてまた見直してみる。この繰り返しで少しずつ上達していきました。
これはとても時間のかかる作業なので、まだ紐解きができていないお花もあります。感覚で絞っているお花。なので苦手なお花もまだまだあります。
最初からキレイに絞れていたら、細かく紐解くことはしなかったでしょう。上手にできなかった経験から学び、練習して今こうして講師をしています。
私の経験からの学びを皆様と共有し、美しく美味しいフラワースイーツを作るのが「あんHANA」という場所です。
あんHANAでの学びは、ご自身を幸せな気持ちにさせるだけでなく、作品を差し上げたりご一緒に頬張ったりすることで、ご自身は勿論、大切な人も幸せにしてHAPPYループが完成します。
一生懸命絞ったお花を褒められたらまた次も作って差し上げようと思いますよね。そしてまた自信につながります。
いくつになっても生き生きとしている人は、目標をもって日々暮らしている人なんじゃないかと思います。
「あんHANA」で新しい目標見つけませんか。
当教室は、あんこのお花®「和なはアートフード協会」の認定教室です。
天然色素で着色した白あんをお花の形に絞り、デコレーションしていくお教室を世田谷区（小田急線）にて開催しております。
講師がグルテンアレルギーのため、デコレーションする土台のスイーツは全てグルテンフリーでご提供いたします。
土台がグルテンフリーであるのは当然のことですが、美味しさにも自信があります❣ 白あんとのバランスを考えてオリジナルのスイーツをご提供しております。
生徒様が口をそろえて『とっても美味しかったです』とおっしゃって下さいます❣
また、全くの初心者様でも楽しんでご受講いただけるよう、「あんHANAオリジナル入門レッスン」をご用意しております。こちらのレッスンは、絞り袋の持ち方から道具の扱い方、白あんの選別方法など詳しく説明いたします。
よく耳にするのが、『私は不器用だから．．． 』『皆さんについていけるか心配．．． 』と言ったお声です。
私は、ご受講いただいた皆様に笑顔でお帰りいただきたいと思っております。 ご自身で素敵なフラワーケーキを作ることができたらとっても嬉しいですよね。 簡単な絞りでも可愛い作品を作ることができるんです。
はじめの一歩は無理せず、楽しくお花絞りを体験ください。
あんこのお花®をデコレーションする土台は、ケーキ、おはぎ、ゼリーなど様々です。色々な組み合わせであんこのお花®を楽しんでいただけたらと思います。
そして美しく美味しい「あんHANA」のフラワースイーツを是非ご自身の手で作ってみてください。
ご自身はもちろん、ご家族、ご友人、愛する人を幸せにするフラワースイーツです💕