わたしこんにちは
今日は一日中冷たい雨が降っています☔
こんな日に限って夕方から予定が入っていて．．．
出かけたなくないなぁ
わたしここ数日、レッスンの土台のケーキをずっと焼いていました！
一日に２、３個のホールケーキを焼いていたらすぐに卵がきれてしまって買いにいって・・・💦
いろいろな方法でケーキ作ってます！
わたし浮島ほどではないけれど、ケーキに白あんを入れてオーブンで焼いてみると、カップケーキではうまくいくのですが、ホールケーキとなるとちょっとギュッとしちゃうんですよね～😓
そこで、念願の蒸籠を買ってみました～♬
有機竹を使用している３０㎝の深型蒸籠「永籠」です！
もっともっと大きいのかと思っていたら、それほどでもなくいい感じです💖
１２㎝のケーキ型なら２つ入っちゃいます！！
わたし昨日蒸籠で抹茶の蒸しケーキを作って、今日いただいてみました♪
ふわふわで美味しい～
これこれ！！！私が求めていたのはこれでした！
蒸し器最高です😍😍
わたし一つ問題は、表面が割れてしまったこと！
火加減でなんとかなりそうなので、次回リベンジしたいと思います😉
わたしそして届いたその日の夕食に野菜と鱈のせいろ蒸しを作ったところ、お魚が美味しいのなんの😋
美味しすぎてびっくりしました❣
週末は米粉の肉まんを作るぞ～！！と意気込んでいますが出来るかな😅
わたし食欲の秋全開で過ごしております😆
